Descubra qual vinho mais se adequa ao seu paladar!

É comum alguém dizer que não sabe qual vinho se adequa melhor com suas preferências, por isso resolvemos trazer informações importantes sobre os sabores de vinho disponíveis em nosso catálogo para esclarecer dúvidas que você possa ter. 


Primeiramente, falaremos sobre duas categorias básicas de vinhos: vinhos tintos e brancos. 


Vinhos tintos são aqueles cuja aparência é escurecida de acordo com as características da cor da uva utilizada, com cores que variam entre vermelho e roxo. A uva mais conhecida na produção de vinhos tintos é a Cabernet Sauvignon - mesmo nome que leva o vinho. Esta uva possui casca escura e grossa, conferindo ao vinho produzido uma cor mais escura, de sabor encorpado, com forte acidez e taninos acentuados. Quando originário de regiões de clima quente e maduras, os vinhos possuem mais corpo, com taninos suaves e aromas de frutas negras marcantes e herbáceo mais suave. Enquanto os de climas frios ou pouco maduras produzem vinhos mais duros, adstringentes (sensação de boca seca) e com herbáceo muito forte. 


Vinhos brancos são aqueles cuja coloração se aproxima do verde, podendo variar para tons mais amenos como tons brancos e amarelos também. O vinho branco pode ser tanto produzido a partir de uvas verdes, quanto também de uvas de outras cores, desde que se tire a casca no processo. Possui sabor mais refrescante e leve, ideal para temperaturas mais amenas ou até altas. Por ser mais fácil ao paladar, também harmoniza bem com diversos tipos de pratos, da entrada à sobremesa. A uva Sauvignon Blanc é bastante utilizada para produção de vinhos brancos, que costumam ter os aromas abertos e são marcados pelo caráter herbáceo, acidez alta, corpo baixo e secos. É muito comum apresentarem notas de frutas cítricas e outras hortaliças. Por apresentar sabor mais leve e cítrico, acompanha muito bem pratos temperados com ervas, altamente recomendada para acompanhar refeições vegetarianas, por exemplo. 


Da categoria vinhos tintos, possuímos em nosso catálogo os vinhos Cabernet Sauvignon: 


Da categoria vinhos brancos, possuímos em nosso catálogo o vinho Sauvignon Blanc:

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